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副業
桜CAFE桜スタジオ1
- カフェの売上向上・経営改善アドバイザー
- 京都府
- 5万円※交通費支給
京都府宇治市にて、桜をイメージした空間・メニューを提供しているカフェや、多目的な利用が可能なレンタルスタジオの運営を手掛ける企業。収益安定化を図るため、スイーツメニューの開発から事業改善策の提案まで、経営基盤強化に向けた伴走支援をお願いします。
この応募は副業の紹介です。
求人管理会社：株式会社みらいワークス
※同社が運営する「Skill Shift」を通じてのご応募となります。
求人情報 job info
| 職種分類 | マーケティング・販促企画・商品開発系 ＞ 商品企画・開発 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【会社概要】 「桜CAFE桜スタジオ1」は、地域住民に親しまれる“桜”をテーマにしたカフェと、イベント利用も可能なレンタルスタジオを併設する複合施設です。1階のCAFEでは、オーナーが開発した「サクラスマイル」メニューを中心に、こだわりのスイーツやカレーなどを提供。2階のスタジオは地域の人々が集える場として、貸しスペースを展開しています。 桜のイメージに合わせた空間・メニュー・接客を通じて「ほっとする時間」を提供し、見た目にも美しく、心も満たす商品を追求しています。 https://www.instagram.com/sakura_cafe10062/ https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26040521/ 【事業課題】 物価高騰や価格競争の中、現在のCAFE経営スタイルだけでは安定的な収益確保が難しくなっています。特にモーニングやランチ時間帯の集客が弱く、平均客数も少ないため、カフェ単体での売上は厳しい状態です。 代表1人で店舗運営・商品開発・調理等すべてを担っているため、構想はあるものの実行に移せていないことがあります。特に、 ■利益の出るメニューの開発 ■スイーツの強化（桜をテーマにした新商品など） ■店舗ブランディングに合った価格設定 など、経営面・商品面・発信面での課題を抱えています。 また、今後は和菓子（例：どら焼き）や焼き菓子の小売・ネット販売なども視野に入れており、それらを実現できる商品設計と販売戦略が急務です。 【目指すゴール】 ■1日あたり4~5万円の売上を安定的に達成（特に夏休み期間までに） ■スイーツメニューの充実と、店の看板商品となる桜スイーツの開発 ■来店客数と客単価の向上（朝・昼の時間帯の強化） ■スタジオとの連携による利用者層の拡大 ■ゆったりと過ごせる“桜カフェ”らしい空間の維持と価値向上 【期待すること】 ■カフェ経営全体の見直しと、実行可能な改善案の提案 ■利益率を意識した新しいメニュー（特にスイーツ・和菓子）の提案・開発 ■商品や素材のこだわりをうまく伝えるマーケティング支援 ■小売・ネット販売に向けた基礎づくり（商品設計・価格・パッケージ等） |
| 報酬 | 5万円※交通費支給 |
| 募集背景 | 収益安定化に向けた体制強化 |
| 求める人物・スキル・経験 | 【必須】 ■カフェやスイーツ店舗の経営・商品開発経験 ■菓子メニューのレシピ開発・試作・コスト設計のスキル ■小規模飲食店の経営改善や販売戦略に関する実務経験 【推奨】 ■地元密着型ビジネスでの実績 ■和菓子または洋菓子の商品企画・製造経験 ■メニューと空間を一体でブランディングする視点 ■SNSや口コミを活用した集客ノウハウ |
| 雇用形態 | 業務委託 |
| 勤務地 | 原則リモート※月1~2回は訪問希望 |
| 勤務時間 | 20時間程度 |
企業情報 company info
| 企業名 | 桜CAFE桜スタジオ1 |
|---|---|
| 業種・業界 | サービス ＞ 外食 |
| 都道府県 | 京都府 |
| 市町村 | 宇治市 |
| 設立年 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| ホームページURL | - |
求人管理会社：株式会社みらいワークス
